Accueil>La Distillerie>La Cueillette Sauvage

La Cueillette Sauvage

  Au delà des cultures, nous récoltons également des plantes sauvages qui nous servent aussi bien à produire des huiles essentielles que des huiles de soin. Un grand nombre d'espèces intéressantes et variées poussent sur nos 15 hectares de prairies, bois, landes et combes. On y trouve, entre autre, du Genévrier commun ou de l'Achillée Millefeuille que nous distillerons, de la Pâquerette ou du Lierre grimpant que nous ferons macérer dans l'huile. Toutes ces plantes sont également labélisées en Agriculture Biologique du fait de leur caractère "sauvage".

 

Voici quelques exemples :

Genévrier commun (Juniperus communis L.)

   Le Genévrier commun ou Genièvre est une espèce d'arbuste de la famille des Cupressacées, à cônes bleu-violacé ressemblant à des baies et aux feuilles épineuses. La taille de cet arbuste ou arbrisseau peut varier de 4 à 10 mètres de hauteur. Cette espèce pionnière pousse dans les landes sableuses comme sur les sols calcaires. Elle est commune en France où elle est disséminée de l'étage collinéen à l'étage subalpin.

Carotte sauvage (Daucus carota)

   La Carotte sauvage est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, de couleur généralement blanche. Comme sa version cultivée, elle est comestible. Elle peut atteindre jusqu'à 30 centimètres de haut avec une racine pivotante, orange, épaisse et allongée. Les fleurs blanches, de petite taille, sont regroupées en ombelles composées, inflorescence caractéristique de cette famille. Ces ombelles ont de 30 à 40 rayons, généralement incurvés vers le sommet. 

Achillée millefeuille (Achillea millefolium L.)

   L'Achillée millefeuille ou la Millefeuille est une espèce de plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Ses tiges varient de 20 à 70 cm, elles sont uniques ou en groupe et portent des poils laineux, courts et blanchâtres. Ses feuilles mesurent de 2 à 15 cm de longueur pour une largeur de 0,6 à 3 cm.

Lierre grimpant (Hedera helix L.)

   Le Lierre ou Lierre grimpant est une espèce de lianes arbustives à feuilles persistantes, de la famille des Araliaceae. 

 C'est une liane arborescente qui forme des tiges ligneuses rampantes ou grimpantes de taille indéfinie (il atteint facilement 30 mètres de long et 25 m en hauteur).

Pâquerette (Bellis perennis)

  La Pâquerette ou Pâquerette vivace est une plante vivace de la famille des Astéracées. Elle est haute de dix à vingt centimètres. Sa couleur varie du blanc au rose plus ou moins prononcé.

C'est une plante très rustique que l'on trouve dans les près, les pelouses, les bords de chemins, les prairies, sur les gazons et les zones d'herbe rase.